Кофе свежей обжарки можно сравнить со стейком. Свежий стейк вкусный и сочный, а разогретый вчерашний уже не такой. Примерно то же самое происходит с кофе. В процессе обжарки в зернах соединяются вещества, которые влияют на его вкус и аромат. Чашечка (правильного) эспрессо свежей обжарки имеет уникальный вкус со множеством оттенков, которые дарят "летучие" соединения. Кофе свежей обжарки не только вкусный, но и полезный! Он насыщенный антиокидантами, которые содержатся в кофейных маслах.